صدف ژاپنی، Marennes-Oléron
صَدَف چروک نامی است که برای گروهی از جانوران نرم‌تن دوکفه‌ای استفاده می‌شود. بیشتر صدف‌های خوراکی در دریاها و آب‌های شور زندگی می‌کنند.
این جانوران دو صدف سفت آهکی دارند که تن نرمشان را دربر گرفته‌است. آب‌شش‌های آن‌ها پلانکتون‌ها را از آب غربال می‌کند و ماهیچه‌های نزدیک‌کننده نیرومندی در تن آن‌ها برای بسته نگه داشتن کفه‌ها به‌کار می‌رود که همین قسمت ماهیچه‌ای را بعد از پختن مورد مصرف قرار می‌دهند.
نگارخانه
Wikipedia contributors، "Oyster،" Wikipedia، The Free Encyclopedia، http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Oyster&oldid=213871099 (accessed May ۲۱، ۲۰۰۸).
| جانوران شاخهٔ نرم‌تنان | |
|---|---|
| رده | نمونهٔ جانوران |
| شکم‌پایان | حلزون | حلزون سیب | لیسه | لیسه دریایی | پروانه دریایی | خاره‌چسب |
| سرپایان | هشت‌پا | ملوانک | سپیداج | ماهی مرکب | ماهی مرکب دم‌کل | ماهی مرکب جهنمی | تانینگیای ایرانی |
| ناوپایان | عاجک لیز | عاجک نرم‌شیار |
| سپرپایان | لیمیفوسوریدا | کاذب‌دندان |
| دوکفه‌ای‌ها | گوش‌ماهی | صدف دوکفه‌ای | صدف چروک | صدف مروارید |
| گهواره‌های دریایی | گهواره دریایی | تونیسیا |
| بی‌لاکه‌ای‌ها | پولک‌پوست | شیارشکم |
| تک‌لاکه‌ای‌ها | چپ‌پوستکان | تک‌لاکه‌پوش | نوپوستک |
| چندلاکه‌ای‌ها | گهواره دریایی خاردار | لپیدوپلورینا |
|
مهم‌ترین ماهیان مصرفی
| ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ماهیان وحشی |
|
  
|
||||||||||||||||
| آبزی‌پروری | ||||||||||||||||||
 |
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ صدف چروک موجود است. |