استالدهید

استالدهید
شناسنامه
نام گذاری آیوپاک	اتانآل
نام روشمند	اتانال
فرمول مولکولی	CH3CHO
SMILES	CC=O
جرم مولی	44.05 g mol−1
نما(ظاهر)	مایع بی رنگ ، با بوی میوه
CAS number	[75-07-0]
ویژگی ها
چگالی و حالت فیزیکی	0.788 g cm−3
حلالیت در آب	همیشه حل شدنی
دمای ذوب	(−123.5 °C)
دمای جوش	20.2 °C
فشار بخار	3890 mm Hg در 25 °C
دما و فشار بحرانی	188 °C / 6.4 MPa
گران روی	0.215 at 20 °C
ایمنی
لوزی آتش
دمای فلش	(-39) °C
دمای اشتعال خودبه خودی	185 °C
R/S statement	R۱۲، R36/37، R40 S۲، S۱۶، S۳۳، S36/37
آرتی‌ای‌سی‌اس شماره ی	AB1925000
به جز بخش‌های گفته شده، داده‌های داده شده در باره ی ماده‌ها در شرایط استاندارد(در 25 °C, 100 کیلو پاسکال) بستهٔ داده‌های شیمیایی وسرزدنی ها(مرجع ها)ی ویکی‌پدیا

استالدهید که نام روشمند آن اتانال است؛ یک ترکیب آلی است. دردستهُ آلدهیدها می‌باشد و فرمول مولکولی آن CH₃CHO است و استالدهید مایعی بی‌اندازه آتش‌گیر و واکنش‌دهنده با بوی میوه‌مانند است و در طبیعت در میوهٔ نارس، قهوه و نان تازه پیدا می‌شود. آن همچنین در دگرگشت(متابولیسم) طبیعی گیاهان نیز ساخته می‌شود.

سرطانزایی

با انجام پاره‌ای از پژوهش‌ها روی جانوران، استالدهید در ماده‌های سرطانزا گروه بندی شده‌است.

در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ استالدهید موجود است.