| مایکل پولان | |
|---|---|
 پولان در حال سخنرانی در دانشگاه ییل، سال ۲۰۱۱
| |
| زادهٔ | ۶ فوریهٔ ۱۹۵۵ (۶۸ سال) لانگ آیلند، نیویورک، ایالات متحده |
| پیشه | نویسنده، روزنامه‌نگار و پروفسور |
| وبگاه | |
مایکل پولان (به انگلیسی: Michael Pollan) متولد ۱۹۵۵ یک نویسنده، فعال و ژورنالیستِ آمریکایی است که در خانواده‌ای یهودی به دنیا آمده است. او دارای درجهٔ پروفسوری در رشتهٔ ژورنالیسم از دانشگاه برکلی است. بخش مرور کتاب نیویورک تایمز در سال ۲۰۰۶ او را به عنوان یک «روشنفکر لیبرال با علائقِ غذایی» توصیف کرده است.
آثار
او کتاب‌های متعددی نوشته است. از جمله:
- طبیعت دوم: یک آموزش باغبانی، نشر آتلانتیک، ۱۹۹۱
- جایی برای خودم: آموزش برای یک سازندهٔ آماتور، نشر راندوم هاوس، ۱۹۹۷
- گیاه‌شناسیِ علائق: نگاهی زمین‌محور به جهان، نشر راندوم هاوس، ۲۰۰۱
- معضل جانور همه‌چیزخوار: تاریخ طبیعی چهار وعدهٔ غذایی، نشر پنگوئن ۲۰۰۶
- در دفاع از غذا: مانیفستِ یک خورنده، نشر پنگوئن، ۲۰۰۸
- قواعد خوردن: دستور کار یک خورنده، نشر پنگوئن، ۲۰۰۹
- پخت‌وپز، تاریخ طبیعی تغییر و تبدیل. نشر پنگوئن، ۲۰۱۳
کتاب‌های ترجمه شده
- «قواعد خوردن»: راهنمای تغذیهٔ سالم، ترجمهٔ آرش حسینیان، نشر مثلث، ۱۳۹۴[۱]
- «پخت‌وپز: جنبه‌های فردی، اجتماعی، سیاسی»، ترجمهٔ آرش حسینیان، نشر تلنگر، ۱۳۹۵ [۲]
- «معضل جانور همه‌چیزخوار»: تاریخ طبیعی چهار وعدهٔ غذایی، نشر تلنگر، ترجمهٔ آرش حسینیان، ۱۳۹۵ [۳]