سودا یا آب گازدار یا آب کربنات، آبی است که در آن کربن دی‌اکسید، تحت فشار حل شده باشد. آب گازدار یکی از مواد اولیه برای ساخت نوشابه‌های گازدار است.
سودا معمولاً با آب میوه یا نوشیدنی الکلی مخلوط و مصرف می‌شود. در ایران کارخانه ی زمزم یکی از کارخانه هایی ست که حق تولید سودا را داراست و به نظر می رسد شرکت‌های معتبر جهان نیز به صورت غیرمستقیم با دلالان سودا به تجارت می‌پردازند.
از سودا بیشتر جهت ساخت نوشیدنی های متفاوت در کافی شاپ ها یا مهمانی های مجلل استفاده می‌شود.
همچنین در برخی رستوران های فرنگی از سودا برای فعال کردن حالت تخمیری در بنیه (مایه خمیری برای سوخاری) نیز استفاده می‌شود.
براساس مطالعات، سودا در جهان هر ساله بالغ بر۵۰ میلیارد دلار خرید و فروش دارد. سودا فواید زیادی به بدن دارد مانند بهبود حضم رفع گرفتگی . دارد و با اینکه با کربن دی اکسید تولیده شده و اسیدی است ولی بدن را اسیدی نمیکند
- ویکی انگلیسی